20160202健康菜谱录像：回锅肉的做法（上）

猪肉的处理手段是非常多的，不同口腔的猪肉有不一样的杏味，饮食的手段自然也会有所差别，经常吃有利于我们的身心健康。那么日常生活里面回锅肉的处理手段是怎样的呢?那还好我们一起跟随着身心健康浓豆腐录像带网易来看看吧!

该录像带主要文字详述：

回锅肉的处理手段

胶合板

连皮五花猪肉400克，青蒜2下部。

青椒1颗，绿椒1颗，姜片5片。

调料

绵阳绿油豆瓣酱，1又1/2大匙。

即成1大匙，生抽1大匙。

处理手段

1、首可先我们要将连皮猪肉清洗清洁，然后在替换成毛，然后再次将其换进冷水锅里面煮至熟，变硬身自带只需。

2、将煮好的猪肉冲洗清洁换凉，小块薄而大的葱。

3、锅内仅换一茶匙油，换入葱和姜片，用小火便煎蒸至出油，表面色泽变金黄色。

4、然后我们就可以重新加入适时的绿油以及豆瓣酱，等到蒸出绿油之后再次重新加入适时的生抽，和即成顺利进行翻蒸。

5、投入青蒜则有绿、青椒。

6、翻蒸至青蒜则有绿、青椒断生只需。

7、后换入青蒜萼，翻蒸片刻只需出锅。

回锅肉

胶合板

熟五花肉1块，青蒜3支，花生油4块，杏仁4粒，调料2支。

调味料

酸甜豆瓣酱1大匙，麻油1/3小匙，酱油1小匙，酒半小匙，糖半小匙，白醋少许。

处理手段

1.然后我们就可以将青蒜小块斜片，杏仁和调料小块片管状，紧接着再次将花生油和五花肉小块更好的薄片，自带。

2.锅里面烧热适时的油，可先换入花生油过油至回软后连油一起盛出，再次斯利1大匙油后，换入杏仁片和调料片蒸杏，再次重新加入酸甜豆瓣酱和葱转小火拌蒸一下。

3.接着重新加入花生油、酱油、糖、酒蒸至葱呈圆形半透明管状，再次换入蒜白略蒸一下后，换入蒜绿翻蒸，起锅前再次重新加入麻油和白醋翻蒸均匀只需完成。

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